Hofgeschichte: Schweinemast & Algenproduktion — Landwirt Averberg, NRW

Ulrich Averberg macht Schweinemast — und züchtet nebenbei Mikroalgen. Was sich nach einem unwahrscheinlichen Duo anhört ist auf seinem 40-Hektar-Betrieb längst Alltag. Raps, Gerste, Weizen, Schweine und Algen: ein Betrieb der verschiedene Standbeine konsequent verbindet. „Mikroalgen sind wahre Wunderwerke der Inhaltsstoffe: gesund, nachhaltig und regional“ — Ulrich Averberg hat das früh erkannt und handelt entsprechend.

Mikroalgen aus NRW — Nachhaltigkeit als Geschäftsmodell

Ulrich Averberg zeigt dass Innovation in der Landwirtschaft nicht Silicon Valley braucht — sie wächst auf dem Acker. Mikroalgen als Rohstoff für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel: regional erzeugt, nachhaltig produziert, mit kurzen Wegen. Ein Betrieb der beweist dass traditionelle Landwirtschaft und neue Ideen kein Widerspruch sind.

Teil der Serie „Hofgeschichten“ — Landwirt schafft Leben

Teil der preisgekrönten Kampagne „Landwirtschaft — Mag doch jeder!“ von Landwirt schafft Leben. Produziert von Piratelove gemeinsam mit Husare.

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